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大腸息肉:成因與風險因素
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[昔日明報]

 
副刊
 夏季喝水有講究
抓住三個黃金段

60%以上心腦血管病人在清晨及上午10點發生心腦血管意外,後來逐漸了解到,這與早晨身體處於缺水狀態有很大關係。記住夏季喝水抓住三個黃金段:

第一,早晨空腹喝水對預防心腦血管疾病有很大幫助。有研究表明,一個晚上一個人每晚平均排450ml水。血液的黏稠度一天24小時有生物鐘現象,一般是半夜到早晨10點之間,血液黏稠度是最高。如果這個時間既有身體缺水,又是血液黏稠度最高的時候,很容易導致心腦血管病急症發作。

早晨刷完牙易口乾,喝一杯溫開水,早餐中的牛奶、豆漿、稀飯堶掖ㄕ酗禲A是隱性水。

第二,吃飯前喝水助消化。喝水的目的是為了增加消化液,我們一天要產生10升消化液,消化液的主要成分就是水。有研究表明,水從嘴堛漕鴠身每個細胞的一個過程是21分鐘,因此應該在飯前30分鐘喝水。

第三,睡前喝水最養顏。皮膚更新的周期是27天,皮膚的修復和更新都是在晚上,而皮膚的修復和更新的必須條件就是充足的水,沒有水,修復不了。所以晚上喝水是美容養顏的最好的方法。

早上:赤綠豆粥止渴解乏

睡了一晚上,還是覺得眼睛睜不開,渾身沒勁兒,怎麼睡都不醒。早餐不妨來碗用綠豆和赤小豆煮的稀粥吧,不僅能喚醒胃腸道,還能喚醒迷離的雙眼。

東南大學附屬中大醫院中醫內科主任王長鬆介紹,綠豆味甘性寒,能清熱解暑,利尿消腫,還能滋潤肌膚,是常用的消夏、止渴的食材;赤小豆又稱紅小豆,能夠解毒利水,清熱除濕,還可健脾止瀉。將兩種豆(各30克)混在一起,與少量大米一起煮成稀粥,甘甜可口,可清熱除濕,常食還有助於解除疲勞。

中午:竹葉清茶清熱解燥

又到夏日愛打盹的季節,尤其是午飯過後,要與瞌睡戰鬥,蚢篘人煩躁不已。

午後可以喝杯竹葉茶,將竹葉(5克)與白茅根(5克)、荷葉(2克)一起放入杯中,用沸水浸泡當茶喝。王長松說,竹葉甘淡而寒,能清熱除煩,生津利尿;白茅根味甘性寒,具有清熱利尿,涼血止血的功效;而荷葉味苦微鹹,性辛涼,能夠清暑利濕,祛瘀止血。午後喝一杯,可緩解燥熱和煩悶的情緒,提高下午的工作效率。

晚上:冬瓜海帶湯養胃生津

大熱天的,吃油的太膩,吃涼的傷脾,吃辣的上火。晚飯吃什麼恐怕是每個家庭煮廚最傷腦筋的問題。

可以喝點冬瓜海帶湯。冬瓜味甘淡性寒涼,能清熱利水,消腫解毒,生津除煩燥;海帶味鹹性寒,可清熱利水,養陰止血。如果想來點葷的,也可以在其中加上一條鯽魚,鯽魚性味甘平,能健脾益胃,利濕止渴。將二兩冬瓜切片,加入水中,再將海帶、蝦皮、鯽魚一起燉湯,鮮香開胃,還可消暑。

 
 
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