【明報專訊】上水屠房有豬被驗出非洲豬瘟，該處隨即成為「疫區」，惟活豬買手等業界不滿政府全面撲殺6000隻豬，前日與政府談判破裂後通宵留守屠房，並由屠房推出活豬堵路。雙方昨午再度會面並達成共識，港府今日起撲殺全部豬，並清潔消毒，期望7日內恢復屠場運作；惟當局未交代沒爆疫的荃灣屠房何時恢復運作，稱與業界及內地部門保持溝通。

活豬買手等業界一直公開呼籲港府科學殺豬，為保護財產及追求真理，要求先檢驗場內活豬有否感染非洲豬瘟，若感染才撲殺，惟前日與政府會面4小時後宣布談判破裂。食物及衛生局長陳肇始昨早呼籲業界冷靜及配合政府行動，不希望業界違法。其後業界將行動升級，由屠房推出6活豬擋門抗議，要求與政府對話，否則不排除駕駛「一百幾十」輛車到政府總部抗議。

續探討未來爆疫撲殺範圍

食物及衛生局副局長徐德義昨午與業界代表再度會面，雙方經逾兩小時交流達成共識，並一同會見傳媒。徐德義表示，雙方在會上達成3點共識，包括同意盡快在上水屠房撲殺豬並消毒，若過程順利，相信整個過程可7日內完成；政府會緊密與國家海關總署及業界聯絡，以盡快提供活豬予荃灣屠房；繼續與業界探討，未來再出現非洲豬瘟疫情，如何調節撲殺範圍。

鮮肉大聯盟理事凌偉業承認業界讓步，期望局方知悉業界關注點並非屠房內的6000隻豬，而是整個行業日後如何生存，若每次出現疫情就全面撲殺，將造成很大影響。「我們可以繼續堅持科學驗豬、司法覆核，但豬隻已經擺了這麼多天，是否對市民最好？」他說，食衛局在討論過程中釋出善意，因此業界不需再糾纏。

被問到沒有爆疫、私營的荃灣屠房何時能恢復運作，徐德義稱需視乎屠房硬件及屠宰程序，但有空間調節荃灣屠房限額。

未知荃灣何時復工 稱可調節限額

由於上水及荃灣屠房均關閉，意味本港今日繼續沒有活豬供應。他又稱當局會繼續與海關總署溝通，「可以隨時接收活豬」，但未能交代確實數字。

食環署助理署長霍炳林表示，今日起會與業界確認上水屠房內活豬數目，其後開始撲殺，並會將豬屍包好運送至堆填區。被問到業界留守疫區的做法有否違法，會否有跟進行動，霍稱「在這個階段，我們不覺得有需要」。食環署發言人其後補充，主要用電擊撲殺，與現時屠宰豬的方式一樣，而豬屍會以膠袋包好，運送至打鼓嶺的新界東北堆填區。

學者倡檢測每隻病豬

港府在活豬到港後8日才驗出內臟樣本有非洲豬瘟病毒，同場的活豬已全部流出市面，被質疑防疫「漏招」。城大動物醫學及生命科學院副院長Dirk Pfeiffer向本報表示，當局應向每隻病豬做非洲豬瘟病毒測試，而每個批次的豬亦應接受恆常抽樣檢查，但他補充，上述方式牽涉資源調配及時間問題，或延遲豬從屠房的出貨時間。