臉上的皺紋滿載雲格在阿仙奴18年的回憶。笑過、哭過、贏過、輸過，回想第一場以阿仙奴領隊身分亮相的比賽，「教授」第一時間想起的是一排巧克力。 改變飲食習慣 賽前沒有巧克力 1996年10月12日，阿仙奴以2：0輕挫布力般流浪，這3分背後原來有個有趣小故事。「半場時候，我問我的物理治療師，『球員全都不說話，他們怎麼了』；對方回答，『他們太肚餓，開賽前你沒給他們巧克力』。我改變了球員的習慣，這不是易事，結果他們個個問我要巧克力﹗」一排巧克力見證雲格一直改變英格蘭足球，哪怕他初到貴境之時，於英格蘭足球而言只是個陌生人，甚至有報章以標題「Arsène Who?」形容雲格，但18年過去，助球隊3奪英超錦標和4勝足總盃，最教雲格自豪，「喜悅總是轉瞬即逝，1000場比賽裏定有失望的時候，我最渴望的是下一次的喜悅」，只是當他昨晚在史丹福橋寫下苦澀的第1000仗，球迷寧願沉醉於昔日的美好，還是敢於跟雲格一起憧憬將來？
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