STEAM人物：環保 日常做起
【明報專訊】10歲的劉衍一(Lance)認為現時氣候變化導致愈來愈多自然災害發生，很多人因而喪命。於是他決定跟隨早前發起「為氣候罷課」的瑞典少女通貝里(Greta Thunberg)，在社區推廣環保，希望更多人加入環保行列，為環境出一分力，他更認為，「所有人都可以成為通貝里！」
受通貝里啟發
「以前我認為環保只是局限於循環再用及回收，但受通貝里啟發，發現旅行不搭飛機改搭火車、減少吃肉，也是環保生活的一部分。」Lance又發現環保議題範疇很深入，生活習慣更因此改變。為減少使用塑膠，他出外吃飯時都會要求「走吸管」，如果一時忘記，他便會把膠吸管帶回家，清洗後重用。
志願成為綠色建築師
Lance希望將來繼續推廣環保，解決氣候問題，改變未來。社會有很多與環保有關的職業，Lance的志願又是什麼呢？「我希望成為綠色建築師。」綠色建築師負責設計促進有效運用資源，及可持續發展的建築物，例如運用自然光及自然調溫的綠化地帶。他認為綠色建築十分美麗，可以讓他放鬆。
當小老師教製環保產品
受通貝里啟發後，Lance開始跟家人自製環保清潔用品，「家中的傭人姐姐也說好用呢！」兼職的傭人姐姐使用他們自製的環保酵素清潔劑後覺得很好用，便推薦鄰居使用，漸漸整個小區都開始自製環保用品。
Lance甚至把對社區環保發展的意見寫成信件，要求約見區議員討論。此事在鄰舍間廣傳，有鄰居亦寫信就區內環保發展向區議員發表意見，惟未獲回覆。Lance知道後便直接前往議員辦公室，討論如何令社區更環保。現在，Lance間中與區議員開會，分享環保看法。
每周五Lance都會在學校跟同學、家長談環保議題，例如澳洲2019年9月發生山火，大量動植物死亡，Lance便拿着平板電腦向同學及家長分享此事及當中涉及的環保議題，希望身邊人正視人類破壞環境對地球的影響。
Lance說：「我認為這些關乎我這代人的未來，我又一直吸收這些資訊，甚至在學校擔任小老師，教同學自製各式各樣的環保產品，例如自製肥皂。」
通貝里是誰？
通貝里是17歲瑞典少女，生於演藝世家，爸爸是瑞典舞台劇演員，媽媽是歌劇次女高音，祖父則是導演及演員。通貝里8歲時發現氣候變化嚴重影響世界，疑惑為什麼人們不關注氣候變化？她15歲時提出「為氣候罷課」，要求瑞典政府根據「巴黎協定」減少碳排放。2019年3月，全球有約140萬學生加入罷課，要求各國關注氣候變化。通貝里在同年9月再發起「為氣候罷課」，逾400萬人參加。
通貝里先後到世界經濟論壇及聯合國氣候行動峰會發言。她在聯合國氣候行動峰會上對各國領袖說：「豈有此理！(How dare you)」，還怒瞪美國總統特朗普，批評他們沒積極減少排放二氧化碳、甲烷等溫室氣體。
■動手做
自製酵素搓手液
Lance為何懂得製作環保用品呢？原來是親友教他的。以環保酵素為例，當Lance媽媽知道可以自製酵素製成清潔用品後，便與Lance製作一樽樽環保酵素。Lance更決定分享所學，讓大家都可實踐環保生活。(圖d)
認識環保酵素
環保酵素是混合糖、水及廚餘，經發酵後產生的液體。環保酵素的結構是蛋白質，蛋白質內包含有氧、二氧化碳、維他命、礦物質及初期的荷爾蒙；可製成天然清潔劑、空氣淨化劑、除蟲劑、洗衣劑、汽車保養劑、有機肥料等。
它的生產過程並不使用任何化學合成物質，不會釋出化學物質，降低對環境的傷害；也可抑制有害微生物，尤其是病原菌和腐敗細菌的活動，促進植物生長。
氣候變化的影響
氣候變化對我們有什麼影響？原來氣候變化不止變熱或變冷，還會引發山火、洪水等天災。去年的澳洲山火便被指是因全球升溫所致，大火持續數月，澳洲環境部長表示，三成樹熊葬身火海。
氣候變化更會導致冰川溶化和水位上升。南極的企鵝、北極的北極熊因此失去家園。水位上升亦令低窪的水都威尼斯面臨被淹沒的威脅。
■提提你
環保酵素含大量糖，Lance提醒，只要緊緊關上器皿，酵素的糖分就不會吸引昆蟲。萬一有昆蟲被吸引至酵素中產卵也毋須害怕，幼蟲亦是廚餘，只要關實器皿，幼蟲便會成為酵素材料之一，跟果皮一樣發酵。
■關鍵詞
環保 Environmental protection
酵素 Enzyme
廚餘 Food waste
氣候變化 Climate change
文：Christine
圖：林靄怡、受訪者提供
[常識學堂 第176期]
