【明報專訊】一連4日的冬季美食節昨日在會展揭幕，參展商各出奇招搶客，除了一如以往的「一毫子燒龍蝦」、「一元臘腸禮盒」等廉價貨外，有意大利紅酒商推出「買滿1.6萬元送iPad Air」吸客。各參展商預期生意可增長5%至30%，主辦機構則估計首日至下午6時的入場人次逾28萬，預期整體入場人次將較去年的逾100萬，再增加10%。 首日逾28萬人次入場 意大利頂級酒莊聯盟亞太區總代理高級市務經理李家聲表示，意大利紅酒過往不及法國紅酒普及，但近年大眾對意國紅酒認識增加，香港又出現一批學飲紅酒又不追求高端貨的長者客，內地人亦厲行節儉轉戰中價貨，令每支只賣百多二百元的意大利紅酒「跑出」，料今年銷量大增三成。 李續稱，為培養更多意大利紅酒客，該公司向購物滿6000元的顧客送家用酒櫃，買滿1.2萬元送16GB Wifi iPad Mini，買滿1.6萬則送16GB Wifi iPad Air等。他聲稱送贈品後「未必有錢賺」，至昨午4時已送出3部iPad，目標於展期內送出50至60部，預測來年生意增兩至三成。現時市面最便宜的iPad Air的零售價約3800元。 一毫子龍蝦1分鐘派完籌 至於推出「一毫子XO醬燒龍蝦」的龍蝦燒老闆林年表示，30張燒龍蝦籌於1分鐘內派光。他說，汲取去年派籌時場面混亂的經驗，今年加派人手維持秩序，又指去年展覽參觀人數創新高，預期今年人流亦會增加，估計生意額將從去年的12萬元升25%至今年的15萬元。 至於鴻星及南北行參茸藥材，正同時於工展會及美食節參展，前者今次首度參與美食節。南北行助理市務經理崔家權稱，美食節以本地客居多，比工展會有較多辦年貨客人，但消費力較弱，預計在美食節會有一至兩成生意增長，而現時工展會生意已比去年升四成。 鴻星企業傳訊主任彭文顥稱，美食節過往人流高，為開拓客源，決定參展，在美食節主力賣乾貨，在工展會則有賣熟食，客源稍有不同。該公司今年整體生意及來年農曆新年酒席預訂情况理想，生意額微升5％至10%。
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