奶黃月餅漲價 九龍酒店加12%

奶黃月餅漲價九龍酒店加12%

[2017.08.14] 發表

【明報專訊】立秋過後，不少連鎖餅店都推出月餅優惠，迎接10月4日的中秋節。本報檢視6間連鎖餅店及兩間酒店、一共20款月餅的原價，其中13款均有加價。至於近年熱賣的奶黃月餅，8款中有6款都加價，加幅最多的是九龍酒店迷你酥皮奶黃月餅，加價40元至368元，升幅12.2%。

榮華美心聖安娜雙黃白蓮蓉沒加價

本報檢視的6個連鎖月餅品牌(美心、奇華、聖安娜、東海堂、榮華及大班)，另有兩間酒店(半島酒店及九龍酒店)，一共20款月餅，其中13款月餅均有加價，加幅由1.67%至12.2%不等。榮華去年加價約6%後，今年未有加價，而美心及聖安娜的傳統雙黃白蓮蓉月餅亦未有加價(見表)。

半島奶黃月餅加7% 一盒520元

近年奶黃月餅熱賣，本報檢視的8款奶黃月餅中，75%(即6款)加價，九龍酒店一盒8個迷你酥皮奶黃月餅加幅最高，加價40元，現價368元，升幅12.2%。至於被喻為「全城最貴」的半島酒店嘉麟樓迷你奶黃月餅，則加價35元，現價520元一盒，加幅7.22%，每個索價65元。6個連鎖品牌中，以美心的流心奶黃月餅加幅最高，較去年加23元，加幅為7.06%。

豆蓉來貨價升逾兩成

九龍酒店發言人回應稱，加價主因是食材成本上漲，其次是月餅以人手製作，工資上升，現時預留了部分月餅以「早購價」258元發售，相信今年銷情會如以往一樣理想。半島酒店、美心、聖安娜均表示，因應成本上漲，輕微調整個別食品價格。大班市場部副經理張小姐說，月餅材料以豆蓉為主，今年豆蓉來貨價上升逾兩成，運輸成本也增加，故調整價格。

另外，不少連鎖餅店均推早買優惠及信用卡優惠，現時購買餅券可便宜近一半，有餅店會在本周四揭幕的美食博覽中擺攤，市民在現場購買可獲優惠，亦可參加「1蚊遊戲」，玩遊戲取走冰皮月餅。

迷你月餅宜吃半個

英國註冊營養師潘仕寶說，一個約50克迷你奶黃月餅的卡路里約為170千卡，以一個60公斤重成人計算，需跑約26分鐘才可消耗；而月餅多含鹹蛋黃，一隻鹹蛋黃含619毫克膽固醇，流心月餅多將蛋黃融入餡料中，市民不能挑走蛋黃，建議將月餅當成每日小吃、即每日攝取不多於100千卡，傳統月餅吃不多於八分之一個，迷你月餅建議不多於半個。潘又說，吃月餅時，要避免喝含糖的有味飲品如果汁，盡量喝水或清茶，以免再額外攝取糖分及卡路里。