生活看通識﹕日本小學的環境教育
【明報專訊】相信不少同學在研習通識教育科的單元「能源科技與環境」時，會列舉日本作為例子，認為它是環境教育成效頗佳的國家。課程指引也多次提及師生可以參考日本的能源、綠色交通和回收分類政策，作為了解其他地區推動可持續發展的參考個案。日本的環境教育成功有何原因？他們在實踐環保上又有什麼局限和缺失？
2017年夏天，筆者跟隨本地某教育機構到日本參加學校考察活動，主題是日本的生命教育及環境教育。過程中，我們參觀日本福山市一所小學，親身體會到日本人對環境教育的重視。一般香港的中、小學午膳時間，學生除了用餐，就是打球、休息，但在日本小學，他們每天都會安排全面清潔校園的活動。
每天安排清潔校園活動
首先，日本小學生會分成不同小組，分別負責回收分類，清潔食具、課室或公共設施，以及打理種植區等。每個小組有組長負責，在開始的時候，由組長計劃分工，協調各組員的崗位、任務。不要小看他們是一群6至12歲的孩子，他們會自動自覺組織和規劃，有板有眼，一點也不馬虎。
兩件事情印象最深刻，一是紙包牛奶的包裝盒回收。得益於日本健康校園理念，學校每天都為學生提供營養均衡的午膳，當中必定包括一盒牛奶。有別於香港的回收政策，日本孩子會將喝完的紙包飲品包裝先剪開，用清水清洗乾淨再壓扁回收。二是學生清潔校園的範圍相當全面，負責的不止是自己的桌椅、公共空間、種植區，連洗手間也是由師生共同清潔，使學生養成關愛校園及服務他人的好習慣。
基於學校教育的成功，日本孩子的清潔和回收意識一早植根於腦海，同時帶動整體社會對環保、清潔及回收的注重。日本每個縣市都有個別的回收政策，各家各戶按照規定的時間處理指定垃圾或可再生資源，例如在東京都，就將垃圾分為可燃垃圾、不可燃垃圾及資源垃圾三大類，市民需要將可燃垃圾放入指定的垃圾袋，而可回收的資源垃圾，更須按指定的收集日，在當天早上丟棄；加上政府在住宅區、學校和公司設立不同種類的回收箱，方便市民，令他們的回收習慣能持之以恒，推廣下去。
誠然，同學可以看見日本人在潔淨和回收方面的美好，但在處理固體廢物上，又是否同樣有理想的表現呢？
日本商品過度包裝
從兩個事例可以看到日本的環保表現，仍有斟酌之處。首先是過度包裝和使用膠袋的問題，參考東京都23個區的可燃垃圾收集量，由2003年逾248萬噸，略減至2015年超過230萬噸，跌幅並不明顯，其中一個主要原因是日本人的面子文化。日常我們買到的日本商品，不止講求實用，而且包裝精美，隨便一盒糖果零食，便有包裝紙、分隔盒及塑膠獨立包裝，如果加上在當地超市購物時派發的膠袋，小小零食已經有4至5層不必要的包裝。根據統計，日本每年人均使用超過420個塑膠袋，而日本人喜歡使用膠袋，是因為膠袋有助回收分類和可以放進焚化爐處理。市民習慣回收分類，部分人卻因為垃圾可以焚化而未有減廢，特別是欠缺拒絕膠袋的意識，可算是環保的一種倒退。
其次是焚化帶來的末端處理問題。日本七成以上垃圾以焚化處理，全國有逾1000座焚化爐，以東京都23個區為例，截至2011年，已共有21座焚化爐，每區在地處理廢物，居民需要與厭惡設施共存。與此同時，焚化後的灰燼也需要以堆填方式處理。事實上，雖然日本只有約1.2%的垃圾(主要是焚化後的灰燼)需要堆填掩埋，但當地可供堆填的土地不足未來20年使用。焚化設施的建立和堆填區的需求，對土地匱乏的日本都市來說，仍然是土地用途的爭議之處。
由此看來，就算一個國家的回收習慣和國民素質再好，也不應止步於回收分類，長遠如何實踐減廢，才是作為地球公民應該追求的治本之道。
文、圖：中學通識教育科教師及公民教育主任 洪昭隆
[通通識 第541期]
