深水�鶨�哥：派飯需打好街坊關係

【明報專訊】深水�鶗_河燒臘飯店的東主兼廚師陳灼明(明哥)一直向露宿者派發飯盒，他表示，在地區派飯，要與街坊打好基礎，如在物資上互相支持，這才能與街坊建立互相尊重的關係，「咁先有感情」。他估計，由於他的燒臘飯店並非在屋�h經營，附近少住宅，飯店亦一向走廉價路線，故暫未試過因派飯收到街坊投訴。

明哥舉例，曾有人捐出1000箱雞蛋漿供其飯店使用，飯店用不完，曾聯絡附近雜貨舖、麵包舖以至全港慈善飯堂「散貨」，「這樣可幫對方減少成本」，也能與對方建立關係。

土瓜灣燒臘店：倘派200飯盒 往天橋底派

若受惠者透過其他組織獲得飯票買飯，飯店會讓受惠者在餐廳內吃飯或取飯盒，以免街坊要在大街上排隊；明哥的飯店派飯盒時，他亦會派人直接送到露宿者的住處或屋�h。

土瓜灣滿記燒臘的郭女士說，若街坊太早便開始在店外輪候，她會叫對方「不要太早來」，一般都很少會有人在店面外排隊。若店方打算派多於200個飯盒，有時亦會改在店外對出的天橋底派飯，以免太多人在門口聚集。「怎會阻到人？」她笑言未試過收到投訴。

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