9月食品價格平均漲4.2% 肉類超10% 組織促政府建立保證食品安全政策
加拿大統計局最新消費者物價指數(CPI)報告﹐9月食品價格平均上漲4.2%﹐其中肉類上漲超過10%﹐各種食用油價格漲幅高達18.5%。
約克大學健康政策和公平專業博士研究生Zsofia Mendly-Zambo說﹐高昂食品價格對於黑人、原住民和少數族裔等低收入家庭傷害最大。不像住房、兒童護理和交通費用是固定支出、不可節省﹐食品消費有伸縮性﹐許多低收入人士為了節省開支﹐不得不在食品消費上尋找省錢策略。
非牟利機構Angus Reid最近一次網上問卷調查顯示﹐45%受訪加人表示當前正面對養家困難﹐Dalhousie大學一份調查也顯示﹐40%受訪加人說為了節省開支他們改變了購買習慣。
有人自種蔬果減開支
租住在多倫多中心西區一棟獨立屋的Adwoa Toku今年春季和室友在後院開闢了一塊菜園﹐種植了辣椒、西紅柿、草莓等蔬菜水果﹐說「這個夏季因為不再購買果蔬﹐我花在食物上的支出每周只有20元﹐省下的錢用來支付學貸和其他生活賬單。」
居住在多市西北一單元樓的單身母親Kinesha Harry則通過尋找打折食品和低價時批量購買達到省錢目的﹐說「為了養家糊口﹐我購買商品都是在商家打折促銷的時候﹐像衛生紙、洗髮液等生活耐用品在低價時大量購買囤積起來﹐食品則收集每家店的打折促銷傳單﹐選擇最便宜價購買。為此我花在生活必需品上的支出比過去節省一半。」
為食物賑濟庫、露宿者庇護中心和兒童看護中心等社會救助機構供貨食品的非牟利組織FoodReach執行總監Ryan Noble說﹐「我們主要從食品批發公司訂購食品﹐因為價格比零售價低，疫情使得社會救助機構對食品的需求量比之前增長40%，由於價格大漲﹐我們必須小心謹慎地節省每一元。」
Zsofia Mendly-Zambo博士最後說﹐「透過省錢辦法不是解決飢餓問題的長久之道﹐我認為政府應建立保證食品安全的政策﹐比如失業人口收入支撐制度、提高最低工資標準以及開設學校食品項目等﹐才能徹底保證貧困人口的食品安全。」
