【明報專訊】多倫多市議會牌照和標準委員會昨天通過增加本市流動食品車的各項建議﹐目標是倍增食品車牌照﹐從去年的152個增加到今年的340個。有關的附例仍要市議會大會的最後批准。 市府官員在給委員會的報告中稱﹐如果真的希望讓多市街頭食品業反映出多元特色﹐就需要「放鬆限制、創造機會」﹐幫助食品車的營運者容易地接觸到公眾。 相關的「放鬆」建議包括﹕ •取消馬路上泊車位對食品車10分鐘的限制。 •暫時允許雪糕車在居民區做生意。 •建立距離規定﹕食品車必須離開餐館至少50米﹐必須離開校園30米以外。 •在設定的行人道上﹐也允許食品車營運。 上述舉措﹐加上放鬆現有街頭零售附例的相關條文﹐可使食品牌照倍增。但對擴大街頭食品車隊伍的構想﹐也有反對的團體。目前遍佈全市的各社區的商業促進區(BIA)，有權拒絕食品車進入他們的地盤。 此外﹐人們對規定食品車必須離開餐館50米以外的規定也有意見。 卡珀蘭斯基(Zane Caplansky)在書院街開設一間燻肉餐館﹐同時也經營一輛食品車。他表示﹐按照50米的規定﹐那等於有效地禁止食品車進入市區中心﹐使流動食品業面臨嚴重挫折。 目前﹐食品車可以在私人停車場運作﹐也可以在各種活動中露面﹐但不可利用城市路面做生意。 多市政府增加街頭食品多樣性的努力已經持續多年。但之前對食品車營運規管甚嚴。為了防止食物變質腐壞﹐規定食品車必須具有冷藏設施等﹐食品車也因此非常笨重。首批經營者﹐大部分虧損出局。
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