【明報專訊】老師常說要學STEM，究竟STEM是什麼呢？原來四驅車是STEM，爆旋陀螺是STEM，紅豆冰也是STEM。曾任職教師的電視節目《Think Big天地》「STEM出創意」嘉賓主持鄧文瀚(STEM Sir)主張從生活尋找靈感，多觀察及多思考，格言是「只要學識STEM，咩都唔使驚」，相信學生只要了解STEM的學習精神，將來學習任何知識都能得心應手。

文：黎耀強

圖：馮凱鍵、受訪者提供

STEM Sir是資深資訊科技教師，先後於喇沙小學及聖公會聖彼得小學任教。鄧文瀚機緣巧合下認識了補習社創辦人及電視藝員林溥來(Patrick Sir)，在他介紹下於兒童節目《Think Big天地》內以STEM Sir身分講解生活中的STEM知識，STEM Sir亦成為鄧文瀚的代名詞。他笑言有時在街上也有家長和學生向他打招呼，後來STEM Sir希望能專注STEM教育，於是辭去教職，以自由工作者形式繼續推廣STEM。

在香港STEM教育仍在起步階段時，STEM Sir已嘗試舉辦有趣的活動，引導學生多角度思考。小時候，STEM Sir看過科學圖書The Magic School Bus，書中神奇巴士會帶學生上太空、回到過去或鑽入人體，這書啟發STEM Sir，認為STEM就在生活中(STEM in life)。

熱愛四驅車學生 學會物理理論

STEM Sir憶述4年前逛模型店時，聽到一名中四學生與店員閒談，竟然提及深奧的物理知識，他感到十分詫異，上前與該名學生攀談，「沒想到該學生說自己讀書一般，因喜愛四驅車才懂相關理論。讀書平平的他沒想過繼續升學，只想畢業後當車房技工，盡快掙錢買四驅車零件 」。STEM Sir當時「打了個突」，心想：「為什麼他會這樣想呢？是否學習上的挫敗感令他失去信心？難道玩四驅車不能學到知識嗎？」

指現今教育重練習 忽略變通

為解開疑惑，STEM Sir於2015年籌組第一屆全港學界迷你四驅車大賽，以四驅車作教材，教學生有關四驅車的科學原理。結果首屆比賽反應熱烈，有近300人參加。後來活動獲得贊助，當天STEM Sir於模型店巧遇的學生，可到日本參觀四驅車廠，實現夢想。四驅車教學活動的成功，亦�ㄤoSTEM Sir「玩中有學」的教學方法。

STEM Sir在學校任教時，經常有家長向他反映雖然已安排大量練習給子女，但子女成績仍不如人意。他認為家長的想法正反映出現今教育過分側重練習及考試技巧，忽略變通能力。他亦認為不少STEM活動鼓勵學生發揮創意，卻忽略學生從未接觸過相關知識。他指STEM學習的關鍵是通過生活中的事物�ㄤo興趣，讓學生觀察與分析，從而延伸學習各種理論，「例如我們常見的扶手電梯，已經體現到數學中的平衡線理論。然而大部分人僅是認知它的功能而沒有延伸思考，結果學習只流於表面，無法於生活中應用出來」。

隨學生興趣轉變教材

「我於聖公會聖彼得小學任教時，嘗試於校內推行四驅車教學活動，然而反應不似預期。向學生了解後，才發現時下學生正熱中爆旋陀螺！」於是他將「爆旋陀螺」設計成STEM教育活動。通過學習陀螺轉動的原理，講解各種科學知識，學生果然大感興趣，更有動機學習。他亦將「爆旋陀螺」與可再生能源概念結合，設計出「陀螺發電機」教學活動，讓學生認識能源概念。陀螺轉動的過程中會產生動能，「陀螺發電機」可將動能轉化成電能，成為簡單的人手發電裝置。在此基礎上，教師可再與學生延伸討論，引導學生思考可再生能源的重要。

學生敢表達想法 證已掌握技能

「由於學習內容都是學生最熱中的話題，學生感興趣，學習後他們總能總結一些想法。以爆旋陀螺為例，學生可以討論陀螺怎樣才能轉動得較持久或是如何轉得更快等。」STEM Sir表示，很多時候學生並非不懂，而是不敢表達，因此教學的最後一步是讓學生學習表達自己。假如活動能引起學生的學習興趣、經歷多角度思考及表達想法，他認為學生已掌握相關學習技能，並應用於其他學科上。

[通通識 第544期]