【明報專訊】浙江農林大學1998級工程學院的校友們這兩日回到母校聚會，不少人驚訝地發現，學校食堂的紅燒粉絲和炒豆苗這兩份菜，竟然還是和他們讀書時一樣賣5毫。 「當時我家裏比較貧困，為了節約生活費，一頓飯只打一份豆芽或者粉絲，因為這兩個菜比較便宜且分量也足。沒想這麼多年過去了，價格竟一點沒變。」一位校友很是感動。 該校後勤集團公司飲食服務中心負責人盧英俊說，這兩份菜20年前就是這個價，一直沒漲過價。 「按照目前豆芽、粉絲價格，加上調料、配料，一份的成本起碼在8毛錢以上，如果再算上加工等成本，只有賣到1元才能保本，所以現在是虧本賣。」 該校後勤集團公司黨總支書記錢杭園說，之所以20年未漲價，主要是為了照顧家庭經濟貧困的學生。他說，由於專業特色和學生來源構成等原因，該校家庭經濟貧困學生比例一直較高，為了讓他們吃得起菜，這麼多年就把這兩個最受歡迎的菜價格維持在5毛錢。 「這兩道菜，在學校的三個食堂都有，每天要賣出2000多份。雖然要虧千多塊錢，但的確讓很多學生得到了實惠。」 此外，該校食堂還堅持為同學提供免費的紫菜湯、番茄蛋花湯等。 該校一位家庭經濟貧困學生沈俊(化名)說，這兩道菜的確讓他覺得很溫暖。「食堂是學校的良心，能想辦法為學生省錢的食堂才是好食堂。」沈俊說，他每個月至少吃十次紅燒粉絲。
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