每種食物都有其利弊，對於不同體質人士，也有不同影響。註冊中醫師何慧潔指出，《本草通玄》記載梨「生者清六腑之熱，熟者滋五腸臟之陰」，意指雪梨不經任何烹調處理，也有滋潤抗燥功效，而秋梨膏經過烹煮，可紓緩喉痛、聲沙、咳嗽或感冒初起徵狀；要留意，若病者屬「熱咳」或「燥咳」，痰色呈黃綠色，吃秋梨膏會有功效；若病人有「寒咳」或「痰咳」，痰多且呈白色，便不適合吃用秋梨膏。 另外，她又指杞子紅棗雪梨茶裏的雪梨乾，亦有同等功效，且更易於保存，可帶回辦公室飲用。而杞子則有養血、補肝與明目之用，對女士較好，若覺得紅棗太燥，可選用南棗。 不宜冷藏 最後，她提醒大家，雪梨在中醫角度被定為「性涼，味甘酸」，因此寒涼體質人士不適合進食，而平和或燥熱體質人士可多吃，但不建議將雪梨冷藏來吃。
|
| |
| |
;)
