【明報專訊】電視的飲食節目百花齊放，不同製作形式搶觀眾對電視製作人是挑戰。一般飲食節目每星期一集，要避免重複題材搵料已不容易。最近有線娛樂台搞新意思，製作飲食新聞資訊節目《為食情報局》，一星期做足三日(逢周一、三、五)，實行另闢戰線求突圍。

早前有線電視執行董事曾展章請食飯，大姐大去湊熱鬧，他介紹《為食情報局》幾位主持讓大家認識。黃芳雯與史澤雅是有線「阿姐」了，還有徐�籜i(Erica)、李麗珊(Lisa)與陳駿熙(Mark)，也是醒目仔女。這個節目要貼近飲食新聞，不單坐定定在鏡頭前品嘗美食，採訪工作包括早前到街市拍攝恢復供應活雞首日，街市搶活雞情�G；最近網上流傳香港有「立體3D芥蘭」的菜式，是否夾菜時要戴3D眼鏡？他們也往問個究竟。

徐少強女兒殺入主持界

Erica由溫哥華返港發展，是選美冠軍人馬，席間有人覺得她似鍾嘉欣，連說話帶「鬼妹仔」口音也相近。Erica是「星二代」，父母是徐少強與雪梨，大姐大就覺得她有爸爸的影子。擔任飲食節目主持，往往早上食生煎包，下午再食意大利餐，還有下午茶……以為他們享受口福，付出代價是狂做運動，才達食極唔肥效果。

訪談展現香港精神

有線陳啟泰(Ken)主持《小店大廚》，Ken走入廚房跟大廚交流廚藝外，還有分享人生經驗。Ken介紹太安樓的平價海南雞飯雖然早有周刊報道，但讓大廚在鏡頭前講師徒情，沒有一位好主持難帶出一個吸引的故事。大姐大印象難忘的是Ken訪問星級大廚Eddy，中五學歷報讀西餐課程能成為五星級酒店大廚，走出Comfort Zone去經歷，如過山車的起伏。由搞私房菜到多間餐廳老闆，一場沙士失去所有後，他又重新出發，這才是香港精神的展現。飲食節目不單講飲講食，廚師的訪談才是節目主菜，令人感動。據知周中師傅也在秘密炮製新節目，要尋找失傳的菜式，大姐大也期待。

《決戰好味道》強陣出擊

提起飲食節目，TLC旅遊生活頻道於3月26日起(逢周三晚上10時)也有猛料，《決戰好味道》是美食比賽節目，四位評判兼導師包括安東尼波登、Nigella Lawson等皆是飲食界天王天后，這陣勢已令人眼前一亮。他們會帶領參賽者以美食決勝負。