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 英研發紫色蕃茄 稱可抗癌

【綜合報道】由英國研發的深紫色蕃茄可望在短期內正式上架。

此一在英國諾維奇研發的紫色蕃茄,色澤與藍莓類似。這種新開發的蕃茄內存有一種稱為花青素的抗氧化劑,據稱可以幫助對抗癌症。

第一批的紫色蕃茄,已經在加拿大量產1200公升的紫番茄汁,準備出貨。

科學家表示,此一新品種紫色番茄,可以改善並增進番茄的營養價值。

 
 
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