【明報專訊】總部設在北京的瑞幸咖啡連鎖店(Luckin Coffee)正在吸引華爾街分析師的目光。分析師們希望，瑞幸咖啡科技驅動的商業模式，能在中國市場刺激增長。
瑞幸是中國第二大的咖啡連鎖店。5月在納斯達克公開上市的第一天，股價即飛揚近50%。即使之後股價微跌，它仍獲得華爾街許多有利的評級。
Keybanc資本市場表示，瑞幸成立才兩年不到，但已售出1.1億杯咖啡。在這兩年不到的時間裏，瑞幸在中國亦開設了2,370間店面，並計劃在2019年再增加2,500間。瑞幸大部份的咖啡店都是較小的提取型店面，並開設在離消費者較近的區域。
瑞幸表示，科技是其商業的核心。該公司使用大數據分析及人工智能分析顧客行為及交易資料。
瑞士信貸(Credit Suisse)表示，瑞幸自創的行動應用程式已給予瑞幸「在成本及顧客參與等方面巨大的優勢，以驅動中國市場的咖啡消費」。瑞士信貸給予瑞幸的股票評級為跑贏大市，目標價為每股24元。瑞幸上周五收市時，股價略高於18元。
如同其他首次募股公司如Lyft，優步(Uber)及Beyond Meat等，瑞幸尚未賺錢。2018年，瑞幸淨營收為1.253億元，淨虧損為2.413億元。不過，Needham預期瑞幸咖啡可於2019年第3季達收支平衡。
Needham分析師Vincent Yu對瑞幸咖啡股票評級為買進。目標價為每股27元。
KeyBanc資本市場表示，瑞幸在中國有全球最大的零售增長機會。KeyBanc對瑞幸的評級為增磅，目標價為22元。
根據市場研究公司Frost & Sullivan，在今後數年內，中國咖啡市場將會出現巨大增長。該公司預測，現煮咖啡人均消費量會從2018年的每人年均1.6杯增長至2023年的每人年均5.5杯。中國市場的咖啡銷售額也從2013年的156億人民幣增至2018年的569億人民幣。預期2030年更將增至1806億人民幣。此一增長率意味着，自2018至2023年，中國咖啡市場每年將以25%的增長率複式增長。
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