【明報專訊】Chick-fil-A正於亞利桑那州(Arizona)和北卡羅萊納州(North Carolina)夏洛特市(Charlotte)的餐店內試驗一種精簡的新餐單。不再列入新餐單的項目包括Original Chick-n-Strips、Grilled Cool Wrap、沙拉和無咖啡因咖啡。

在試驗區內，一些餐單項目也只剩下一種大小選擇。如兒童雞塊餐只有5個雞塊可供選擇，咖啡也只有小杯。

奶昔，冰咖啡和磨砂飲料也都只剩下16盎斯可供選擇，約等於中杯大小。飲料杯將使用透明杯，取代備受環保人士批評的Chick-fil-A著名發泡膠杯。

Chick-fil-A也正在擴大一種新辣味餐單項目試驗，包括Spicy Chick-n-Strips、Grilled Spicy Deluxe Sandwich和Spicy Chick-n-Strips Biscuit。該雞三文治快餐店自去秋即在亞利桑那、費城(Philadelphia)和得州(Texas)試驗這些辣味餐。1月13日起，夏洛特市的餐店內亦會加入這些辣味餐，測試民眾口味。

Chick-fil-A新餐單改變很容易為顧客發現，因為該快餐連鎖店很少改變餐單。該連鎖店表示，一份簡單的餐單可以使廚房運作更順利並加快服務速度。