【明報專訊】◆「健康飲食在校園」運動
衛生署、教育局、家庭與學校合作事宜委員會及小學校長會等，2006年起在全港小學展開「健康飲食在校園」運動，通過改善學童的飲食習慣，解決兒童肥胖問題和減低患各種與飲食習慣相關疾病的危機。運動主要有兩個項目﹕
(1)開心「果」月活動
通過不同的遊戲和活動，培養學生每日吃水果的好習慣。
(2)至「營」學校認證計劃
小學在行政措施、提供健康午膳和小食及教學宣傳4方面達標，可獲發認證資格，藉以引導和協助學校建立更健康的校園飲食環境。計劃由2009年至今約有三分之一小學參與，86間取得認證資格，其中64間獲最高水平的「至營學校」嘉許。
衛生署於2006、2008和2012年進行「學生健康飲食模式評估研究」，檢視學童飲食習慣及「健康飲食在校園」運動的成效。2012年的調查顯示，取得驗證資格的小學學生對營養的知識掌握較好、過半家長支持學校採取措施推廣健康飲食、家長亦較留意衛生署的健康飲食推廣。
◆有「營」食肆
港人愈來愈關注食物的營養價值。衛生署2008年推出「有『營』食肆」運動，食店通過審核，確保恒常供應「多蔬果」、「少油、少鹽和少糖」(三少)菜式，可獲發和在櫥窗張貼標誌，讓追求健康飲食的市民有更多更便利的食肆選擇。目前約有630間餐廳參與計劃。
• 「有『營』食肆」標誌﹕代表每天指定時段供應最少5款「有『營』菜式」
•「蔬果之選」標誌﹕代表菜式材料全屬蔬果類，或按體積計，蔬果類是肉類的兩倍或以上
•「三少之選」標誌﹕代表菜式以較少脂肪或油分、鹽分及糖分烹調或製作
◆營養資料標籤制度
2010年7月1日起，除獲豁免的產品外，所有在本港出售的預先包裝食物須附有營養標籤，列明產品的能量，以及7種營養素，即蛋白質、碳水化合物、總脂肪、飽和脂肪酸、反式脂肪酸、鈉和糖的含量，讓市民知情選擇較健康的食物，免攝入過多而增加肥胖及其他慢性疾病的風險。
;){kind=small}
;){kind=small}
