【明報專訊】美國最大連鎖超市沃爾瑪發現，中國分店販售的驢肉食品被無良商人拿狐狸肉混充，緊急宣布下架回收。

《洛杉磯時報》(Los Angeles Times )指出，數月前曾有無良中國商人偷天換日，拿老鼠肉冒充羊肉食品販售，這回狐狸肉假冒驢肉，牽連中國的沃爾瑪超市(Wal-Mart)。洛時指出，狐狸肉假冒驢肉的產品，大多在山東省濟南市附近的沃爾瑪超市販售，檢驗結果也確定這批驢肉食品的確是由狐狸肉製成，已宣布回收。

在中國，狐狸肉比驢肉便宜，沃爾瑪超市指出，經基因檢驗，發現這些在當地受歡迎的驢肉食品，其實是掛驢頭賣狐狸肉。

中國沃爾瑪超市主席佛倫(Greg Foran)指出，發生這樣的事十分震驚，中國近幾年來已發生許多次食物遭污染事件，使得中國的消費者轉而購買進口食品，或是在進口商店購買。

佛倫強調，必須更加強與供應商的聯繫與投資，才能確保食安無虞。不過沃爾瑪超市並沒有公布無良供應商的名單。

洛時指出，至去年2月止，沃爾瑪超市在中國約有390家分店，並與數千家當地供應商合作。