【明報專訊】對於食肆難聘洗碗工問題，立法會議員(飲食界)張宇人及飲食業職工總會秘書長黃必文均認為，原因與最低工資及屬厭惡工作有關，但二人對應否輸入外勞持不同意見。 寧做看更售貨員 黃必文表示，洗碗工工時長、工作量大及屬厭惡性，自最低工資立法後，市民在工資距離拉近下，寧願選擇看更或售貨員一類較輕鬆的工作，再加上近期不斷有食肆開張，令業界出現人手嚴重不足。但他堅決反對以輸入外勞解決問題，認為老闆應分享成果按情况提高工資、減少工時及改善工作環境吸引求職者，不應「賺到盡」。 張宇人則指出，現時香港除了洗碗工，其實很多行業也請不到人；他認為在高學歷社會，透過輸入外勞解決一些厭惡、體力勞動及低收入行業人手不足問題，是最快捷有效的方法，新加坡等地也有輸入外勞政策。
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