【明報專訊】邊看韓劇《來自星星的你》邊吃飯的人，可能比看《總鋪師》用餐的人，吃下更多的熱量。董氏基金會昨公布國外研究指出，用餐不專心，會增加熱量攝取；且分心程度愈高，吃下肚的熱量也愈多。調查也顯示，看悲劇節目比喜劇多攝取約四分之三碗飯熱量。 董氏基金會食品營養組長許惠玉表示，用餐分心或狼吞虎嚥者，因視覺及聽覺的注意力轉移，沒專心吃飯，大腦中樞接受飽足信息恐被忽略，不知不覺就攝取過多熱量。 法國研究曾指出，與專心用餐者比較，用餐時看電視會多吃下272大卡熱量，相當於一碗飯(280大卡)；吃飯聽廣播劇，因更投入劇情，吃得比看電視還多。 對劇情愈投入，吃下的熱量就愈多。研究顯示，看悲劇會比看喜劇吃得更多。澳洲的研究就證實，看悲劇會比專心吃飯多攝取694大卡，已超過兩碗飯熱量；看喜劇會多吃490大卡；無聊節目只有359大卡。 另外，用餐環境的明亮與否及音樂節奏快慢，也會影響攝取熱量。瑞士2011年研究顯示，燈光昏暗環境下，會多吃123大卡；快節奏吵雜音樂也會轉移注意力，加快吃東西速度，多吃下174大卡。
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