【明報專訊】大統長基公司黑心油案，彰化檢方19日起清查犯罪所得，並啟動防止負責人高振利脫產機制。檢方表示，該公司疑似7年前開始販售黑心橄欖油後，見錢眼開，大舉以同樣手法牟暴利；檢方查扣到手寫的100多種油品的獨門配方表，寫滿兩張A4紙一張兩面，「良心被錢矇蔽 」。
據台灣媒體報道，彰化檢方19日再清查出大統「純正香油」230cc與500cc兩項違規產品，罰款金額累計達2,860萬元(新台幣．下同)，共回收各類油7,697.7公噸。以沙拉油每公升50元推算，市值約4億元。
衛生局透露，第一天與檢方聯合稽查時，董事長高振利原本信誓旦旦表示自己製作的是純油。但6名檢察官為防萬一，在辦公室裏團團圍着高緊盯，在高無法施展小動作下，才得以順利在房間抽屜搜獲該張手寫配方表，才讓案情急轉直下。
配方全是高自己寫
檢方之所以能夠從第一天的「摸索」到第三天就能完成偵查動作，該公司調配室的溫姓課長及周姓職員扮演關鍵角色。2人是大統長基的靈魂人物，溫還是大統「創廠元老」，但月薪竟然不到5萬元，連檢察官都覺得是被剝削。
看過配方表的檢調人員透露，據了解，手寫配方只有兩張A4白紙，寫滿100多種油品的調配比例，標示簡單，其中「杆」是指橄欖油，「葵」、「芥」、「葡」都是油品的簡稱，例如「特橄：葵2500，色1，芥1000……」；經高振利解讀，那代表特級橄欖油，以2,500公斤葵花油混芥籽油1,000公斤，再調色素1公克。配方全部都是高振利自己配自己寫，再交由溫調製，外人根本看不懂，生產線及銷售人員更無從得知。
在民眾一般的認知裏，香油是指白芝麻壓榨而成，但大統香油的成分標示是麻油、沙拉油，卻是沙拉油佔了八成，二成才是白芝麻油，再以芝麻香精提味。
老董辯﹕以前有加 現在沒有
至於大統沙拉油，檢方和衛生局從高振利手寫的配方發現，竟也混入了會傷害肝、血管、腸道、神經系統及生殖系統的棉籽油，加了一至二成。
彰化地檢署主任檢察官林漢強18日在該公司線西廠現場偵訊高振利，對於油品配方表上的相關油品摻雜低價油品或香精等配方，高振利幾乎都供認：「有問題。」
對於是否在沙拉油之中加入了棉籽油，他一再否認，後來才說溜嘴：「以前有加，現在沒有了！」但「過去」是指多久以前，目前無法確認。
林漢強表示，大統長基生產黑心油長達7年，除了廉價油，近九成產品都摻用劣質油、色素及香精。為確保受害消費者權益，將設法避免高及大統長基公司脫產，目前已掌握相關銀行帳戶及支票往來狀況，一旦確定犯罪所得金額，即會採取查扣等強制作為。
近九成產品都摻劣油
他表示，高涉及食品衛生管理法及詐欺取財罪，違反食衛法部分，因牽涉今年6月修法前後刑責不同，檢方要回溯清查其製造販售的黑心油數量及日期，必須花點時間。
彰化縣衛生局長葉彥伯表示，沙拉油一般是指大豆油為主的調和油，沙拉油和棉籽油的脂肪酸成分相近，如果混在一起，根本化驗不出來，除非有其他事證。
134種食用油全部下架
檢方還在比對油品配方表、製造流程，到目前為止都沒有查出現在製造的沙拉油有混充棉籽油的證據。但彰化縣衛生局食品衛生科長林毓芬指出，他們仍希望大統公司除了82項產品強制下架回收之外，也能自主下架沙拉油。業者表明願意把全部134種食用油下架，19日已開始全面回收。
另外，台南、高雄等地方衛生局，19日也持續到賣場稽查大統油品下架情形，均未發現不法。
高雄另稽查高市5家食用油製造廠，抽驗5件油品送驗。台北市除要求下架，也確認北市學校營養午餐均未使用問題油品。家長們從21日(周一)起，就能透過北市衛生局「食材登錄平台」查詢供餐商的食材內容。
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