【明報專訊】《新快報》報道，近期，廣州食品藥品偵查支隊接到群眾舉報，反映在白雲區鴉崗村廣佛交界處長期存在一個私宰注水羊的加工點，而且產量很大。該支隊立即部署警力多次前往私宰點一帶實地勘查，發現該窩點藏身在白雲區鴉崗村與佛山南海交界線的佛山一環附近的一大片魚塘中，不法分子私自搭建圈養工棚和屠宰工棚，並向一些私人經銷商和廣州市牲畜交易批發市場收購羊在工棚內圈養，再在屠宰工棚裏宰殺、注水後，大肆通過廣州市城郊接合部及周邊市的酒樓、食肆及農貿市場銷售。警方偵查發現，該私宰點周圍全是魚塘，位置僻靜，人迹罕至，周圍飼養豬、鵝、鴨、雞、魚等來掩人耳目，辦案民警多次喬裝打扮深入私宰點院內進行偵查，才發現該私宰點藏身於一個無名倉庫之中。
據辦案民警介紹，由於窩點依池塘而建，位置隱蔽，從大路下來只有一條坑坑窪窪的蜿蜒小道可容車輛進出，生人靠近容易被對方發覺，窩點人員還養了十多條大狼狗看護，辦案民警想了許多辦法，在附近布點，經過長時間的跟蹤守候，才將該私宰窩點幕後老闆和工人活動情況摸清。
食偵支隊經與市藥監局、工商局等部門多次溝通協調後，組織20多名民警參加抓捕行動，12月30日晚8時，在支隊長陳偉佳的率領下，參戰民警分乘幾輛車出發前往目標窩點。
注髒水炮製「放心羊肉」
「這個團伙最令人不齒的是，他們為謀利併圖省事，給羊肉注的水都是就地取材，是旁邊魚塘裏的髒水。」民警說，在蹲點觀察的過程中，他們親眼見到了工人向羊身上注射髒水的過程：窩點工人從羊群中拖出一隻羊，其他羊驚恐地往後退縮，蜷成一團；之後工人再拿起錘子，往羊頭上猛砸幾下，小羊慘叫幾聲，倒在地上抽搐，工人再將小羊扔進燒開水的大鍋裏，燙了一會，撈出來拔毛，開膛破肚，往羊身上插上膠管注射髒水。髒水順着血管流向全身，羊身漸漸發脹、變大，流入市場、流向餐桌的羊肉就這樣炮製出來。「這種髒水含有大量細菌病菌。」民警說。
據悉，該私宰點老闆勞×民十分狡猾，以參加正規屠宰作掩護，主要從事私宰活動。每天晚上7時至午夜12時許，勞×民都會組織人員在白雲區太和的「禾利」牛羊肉定點屠宰廠生產放心羊肉，同時遙控指揮其他工人在私宰點開工，宰殺羊肉並注水，然後私蓋偽造的羊肉檢疫印章，再將私宰、注水的羊與正規屠宰的羊混在一起，以次充好、以假充真。
據該集團供認，隨着氣溫轉冷，冬至、聖誕、元旦接踵而至，該窩點的屠宰量大幅增加，幾乎每天都在進行私宰活動，日屠宰量少則五六十頭，多則100頭，最多時一天的屠宰量達到300頭以上，一般從晚上6時開始宰殺，幹到次日凌晨一兩點，趁羊身上鮮血未凝固注射污水，增加重量，然後售往廣州、佛山一帶的肉類市場、大排檔、食堂、餐廳酒樓等地。
目前，勞×民、梁×忠、何×稷、楊×快等4人因涉嫌生產、銷售偽劣產品罪已被該支隊依法刑事拘留，案件正在進一步偵查中。
