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英國2018年4月起向飲品徵糖稅。香港營養學會時任會長張智良認為,即使產品價格10%徵稅,一罐6元的汽水僅加6毫,對消費者影響不大,但製造商就會為免稅而減糖,以英國為例,有傳統汽水品牌隨即減糖至免稅水平,故增設糖稅對整體社會具正面影響。(網上圖片)
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 題型拆解:資料舉證題 毋須個人立場

【明報專訊】同學或會容易混淆資料舉證題與資料詮釋題,誤以為回答資料舉證題時只須運用資料解釋不同的現象,便能夠達到考評要求。下文將拆解此題型,並輔以題目例子說明。

◆解題原理

同學常常自覺已經全面和準確地運用資料詮釋不同的社會現象,對於為何未可取得理想分數充滿疑惑。其實,同學若要取得較高層級分數,重點在於從資料中選取有力論據及加以論證,並留意以下要點:

(1) 須展現綜合不同資料及申述解說的能力

(2) 毋須表明對題目的個人立場

(3) 引用資料,舉出支持及反對的論據,並客觀申述

(4) 若題目要求「說明一個支持及一個反對這項聲稱的論據」,必須從正面和反面兩個角度思考,並以資料及個人已有知識和概念舉證,詳盡分析

(5) 針對題目的關鍵詞加以推論,確保全面扣題

■例題示範

「政府應向垃圾食品徵收稅項,以改善社會整體健康水平。」利用所提供的資料,說明一個支持及一個反對這項聲稱的論據。(8分)

◆資料A

雖然近年纖體成為潮流,但本港仍然有不少人有肥胖問題。本港中學生的超重和肥胖比率由2006/07學年的16.6%增至2016/17學年的19.9%,即每5名學童中約有1人超重或肥胖。根據世衛的資料,全球44%的糖尿病患者、23%缺血心臟病患者和某些癌症7%至41%患者的病因可歸咎超重和肥胖。

本港有營養師組織認為,向垃圾食品徵稅或嚴管,確是未來推廣健康飲食可考慮的方向。不過,若要在本港推行,仍要視乎港人對營養素的認知程度,以及社會有多大訴求。減肥牽涉意志力的問題,而意志力不是經濟誘因可以控制的,反而教育公眾成效更明顯。資料來源:綜合報章報道

◆資料B

世衛警告如再無針對性的行動,到2025年全球5至17歲的青少年中將有2億6800萬人體重超標,故世衛2016年10月發表《飲食與預防非傳染疾病的財政政策》報告並提出建議,其中一項是徵收稅項,例如對含糖飲料徵收更高稅額。

2011年10月丹麥創全球先河,向飽和脂肪含量超過2.3%的食品如肉、奶製品、油品等徵稅,每公斤飽和脂肪須付16丹麥克朗(約18港元),銳意減少民眾攝取飽和脂肪。但政策實行後被批評令食品漲價,又導致企業的行政成本增加,「肥胖稅」最後在2012年11月正式被廢除。不過研究發現,丹麥人的飲食習慣有改變,食用更多菜及減少攝取脂肪。

資料來源:綜合報章報道

■引言

利用所提供的資料,現說明一個支持及一個反對這項聲稱的論據如下:

◆支持:

論點一/推論步驟/(見表)

◆反對

論點二/推論步驟/(見表)

◆總結:

總括而言,資料分別從垃圾食品對健康造成的負面影響,以及垃圾食品徵稅的長遠成效存疑兩個角度,支持及反對這項聲稱。

文:元朗商會中學通識教育科主任 黃鳳鳴

[通通識 第624期]

 
 
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