[昔日明報]
【綜合報道】由英國研發的深紫色蕃茄可望在短期內正式上架。
此一在英國諾維奇研發的紫色蕃茄，色澤與藍莓類似。這種新開發的蕃茄內存有一種稱為花青素的抗氧化劑，據稱可以幫助對抗癌症。
第一批的紫色蕃茄，已經在加拿大量產1200公升的紫番茄汁，準備出貨。
科學家表示，此一新品種紫色番茄，可以改善並增進番茄的營養價值。
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