【明報專訊】今年在維園行花市的「指定動作」不再是食魚蛋和燒賣，維園年宵市場內最大熟食檔昨推出廉價豪華菜，原隻鮑魚、雞煲翅和燕窩一律售每份30元，開賣首15分鐘已賣出500隻鮑魚，至晚上7時半已售4000多隻。

市民﹕勝過只賣魚蛋燒賣

不少市民被30元鮑魚吸引，還未正式開賣已約有30人排隊。每年都到維園行花市的陳小姐認為，鮑魚的價錢和質素算合理，又指在年宵賣鮑魚「幾過癮」及多元化，好過每年都賣魚蛋燒賣，只是雞煲翅的味道「麻麻�]」。

在維園賣鮑魚的「會所一號」回應稱，至晚上7時半，已售出4000多隻鮑魚。

首次進駐維園年宵還有嘉信和牛，負責人鄭小姐稱，累積了多年工展會參展經驗，今年嘗試在年宵擺檔，限售600包和牛福袋，每個福袋售500元，內有10包澳洲和牛粒及肩眼扒等，較該店所售原價低46%，昨已售出20包。

寒天鮮花價高 檔主料利潤減

另外，不少賣年花的攤位負責人表示，受人民幣升值和去年天氣欠佳影響，今年來貨價上升一至四成。檔主蘇小姐表示，昆明去年11月大雪影響收成，令百合花批發價增加50％，玫瑰更升4倍，故玫瑰銷售價由去年20元3枝增至50元3枝，預計今年整體利潤較去年少兩成。

桃花商譚先生形容首日銷情「好惡劣」，至下午5時仍未接到桃花預訂，暫時未能估計今年的整體利潤，但仍有信心可回本。