[昔日明報]
【綜合報道】日本大阪麗思卡爾頓(Ritz-Carlton)酒店今日舉行記者會時，自爆酒店部分食物與餐牌不符，例如餐牌上寫明是「鮮搾橙汁」，但實際上橙汁已一早預備好存放於雪櫃中，麵包及蝦亦有類似標示錯誤的情況。
酒店解釋指，鮮搾橙汁味道難以控制，為保持水準才預先準備，又強調並非故意造假，現已修改錯誤餐牌。而另一酒店集團阪急阪神早前亦自爆，旗下酒店曾用便宜的飛魚卵當作鱒魚卵，用冷凍魚冒充活魚等，情況持續7年。
