【明報專訊】據人民網報道，在中央「八項規定」的大背景下，各地兩會的食譜在今年也有了變化，各地兩會的代表委員們究竟吃些什麼，「簡約」成最大特點。江蘇省兩會的午餐是自助式的，每桌只提供兩道固定菜食：一籠最近很紅的慶豐包子和一鍋殺豬菜。據服務人員介紹，這裏的慶豐包子是正宗的，而且和習近平吃的一樣，也是豬肉大蔥餡的。不過，為了提倡節約避免浪費，所有的包子都比正常銷售的小了一號。
四川：回鍋肉白灼蔬菜麵條
金牛賓館東苑，民盟四川省委常委蘇蓉刷了出席證後，到餐廳準備吃午飯，她看到食物以回鍋肉、白灼蔬菜、麵條、雜糧等為主，沒有飲料。對於工作餐，省政協委員王傑打趣道：「就像吃食堂。」程衛東說，每頓飯都在餐廳解決，快捷又沒有心理負擔。
福建： 紅燒帶魚話梅章魚芹菜蘿蔔
昨日中午，在西湖賓館委員就餐處，記者留意到，委員們的伙食主打家常菜，主食也多是米飯、饅頭、麵條。雖然就餐的人較多，但餐廳只提供了16個主菜。 素菜有「芹菜蘿蔔」、「木耳白菜」、「菜梗豆乾」、「清炒時蔬」，葷菜有「紅燒帶魚」、「話梅章魚」、「紅燒肉」等，以家常菜居多。今年的就餐區仍沒有酒水，飲料只有雪碧、橙汁，水果也僅有金桔、橙子、火龍果、柚子四種。
節儉吃飯自助倡導「光盤」，今年的就餐區，桌子上沒有桌牌，只擺放着簡單的餐具。委員們吃飯自助，隨意就坐，吃多少拿多少，吃乾淨了再取第二盤。記者觀察了一下，取餐時委員們每次的取餐都很適量，沒有超額現象。不少委員寧可每次少取一點，多跑一兩次，也不因吃不完而浪費。「乾淨、光盤」，成了委員們互相提醒的話語。
在新疆兩會主會場崑崙賓館餐廳，委員們採取自助餐形式，菜品以家常菜為主。在雪域高原，委員代表用餐，沒有酒水，沒有高檔菜餚，清一色的自助餐。代表委員紛紛加入「光盤行動」。
新疆：以家常菜為主沒有酒水
談到節儉辦會，吐哈石油大廈銷售部經理黃芳也很有感觸，她說：「今年，厲行節約的好風氣依然從會場蔓延開來，會議的要求少了，自治區政協委員開會時也從大會場轉為小會場，會場不擺鮮花。這幾天，我們酒店很多大會場都是空着的。在飲食上也選擇了和普通客人一樣的自助餐，並沒有要求酒店單獨準備菜品。房間內和會場上不要求放置煙灰缸和火柴，這樣讓我們的工作更加輕鬆，人員的配備也減少了很多。我覺得這樣的會議更親民，大家的服務也不覺得那麼拘謹了。」
貴州：自助餐 吃多少取多少
1月16日，中午12時過後，安順代表團的人大代表王文艷從駐地餐廳裏走出來了。整個午餐過程，她只用了15分鐘。
「是自助餐嘛，所以吃得快，不耽誤事情。」她說，上午剛剛聽過政府工作報告，還沒來得及好好看，所以要快點吃完飯回去看報告。
「飯菜都很簡單，就是一些家常菜，像豆腐啊，小炒肉之類的。跟我們平時在家裏吃的差不多。」她說，自己是一名來自基層的代表，去年第一次參加「兩會」，沒有想到「兩會」的伙食會這麼簡單，「不過味道還是很可口。」她讚道。
駐地的工作人員透露，「兩會」代表委員們這幾天的伙食搭配，都是遵照簡單清淡營養的原則。而這樣的餐食消費標準，基本上在他們飯店平時消費標準之下。除了伙食簡單，細心的王文艷還發現，由於吃的是自助餐，身邊的代表們都是吃多少取多少，沒有浪費。
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