【明報專訊】明日是清明節，祭祖活雞需求增，本港早前發現內地活雞帶H7禽流感病毒，現「獨市」售本港活雞。雞農曾稱本地活雞可自給自足，現卻有批發商反映活雞供不應求，連未養足日子的雞都要上市，結果批發價急升，由2月底復售時平均每斤20元，升至昨日每斤35.8元，較去年清明期間最高的21.2元貴近七成，亦創5年新高。銅鑼灣更有雞檔零售價每斤60元，一隻雞索價達200元，貴如新年。學者分析本港活雞是唯一供應，料清明期間價格仍會再升。

港雞獨市供不應求 學者料續升

據漁護署資料，2009至2013年的清明節前一周，在內地活雞保持供應下，平均每日整體供應有1.43萬至2.5萬隻。今年僅得本地雞，近日平均每日約有1.32萬至1.55萬隻活雞供應，批發價每斤26.7至35.8元，創5年清明新高。

中大市場學系教授冼日明表示，本地活雞是市場上唯一供應，若需求增加，增加供應彈性有限，導致價格上升，故除非有內地或其他途徑供應活雞，否則清明期間的價格仍會進一步上升。

最貴200元隻 業界否認抬價

新界養雞同業會理事長鄧煒麟表示，早前停售活雞21日，未能入雞苗，以致本地雞供應開始出現斷層，部分雞農原本養足80日才出售的雞，現時60日便推出市場。他稱，清明需求上升，令活雞價格上升，但否認有囤雞或抬價。

本地活家禽批發商商會會長連德興表示，本地雞農近日稱供應不足，他上周起無法取貨，至昨日才取得約400隻雞，但雞價愈來愈高，農場雞價約每斤35元，批發價40元。港九雞鴨行公會副主席馬平龍表示，平日可賣約180隻雞，但供應商稱無貨，僅供應70隻，批發價40元，零售價賣64元。

銅鑼灣鵝頸街市雞檔職員邱先生表示，昨日本地適齡雞批發價升至每斤40元，故零售價升至每斤60元，每隻雞約兩至三斤多重，昨出售的雞最高200元，「除了新年，未見過雞咁貴！」他說以往每日賣15至20隻雞，但批發商近日供應不足，昨向他供應11隻雞。張太昨在鵝頸街市以200元買了一隻重3斤多的活雞，表示「好貴，以往都是約160元」，又指若每隻雞超出200元就不再買。