【明報專訊】春節期間最易暴飲暴食，昨(7)日微信微博中流傳蘇州一位大媽因大量進食而導致「胃爆炸」，最後不得不全胃切除的案例。
醫生說，吃太多，胃真的會爆炸，處理不及時，容易猝死。
《現代快報》報道，著名微博達人「@營養師顧中一」是北京友誼醫院的營養師，擁有上百萬粉絲，6日他轉發了一條微博，說的是一個病例：「患者女性，58歲，進食大量食物及啤酒，餐後突發腹痛腹脹1小時來院急診，患者腹脹如鼓，全腹壓痛。」
尤其讓人驚訝的是：「進腹時腹腔內高壓可燃氣體噴出，滅火後手術繼續。腹腔內大量黑色渾濁液體混有食物殘渣，胃壁破損嚴重，胃小彎賁門至幽門炸裂。」又是「胃爆炸」，又是「起火」，由於患者病情太重，不得不全胃切除。
南京鼓樓醫院普外科副主任醫師汪灝說，確實存在「胃爆炸」病人，專業上就是胃擴張或穿孔，鼓樓醫院每年都會碰到一兩例。
至於起火，汪灝說這也是有可能的，「胃裏有大量酒精，手術又是用電刀切的，起火不是不可能，但這個很少見。」
那麼，人到底吃多少東西會引起胃爆炸呢？汪灝說，人在喝酒的時候，比較興奮，很容易進食過量而察覺不到。「如果吃到極致，3000毫升，比一暖瓶的水還要大的容量，那就會有危險了。」
汪灝指出，如果胃爆炸處理不及時，很容易引發猝死，如果及時手術的話，這樣急速的膨脹、爆炸，會造成胃壁變薄，影響消化功能。
其實，除了胃容易爆炸，大量飲酒還容易導致食管爆炸。
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