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勞工處昨日起一連兩日在旺角麥花臣室內場館舉行招聘會,有不少連鎖飲食集團招聘廚師及侍應等職位,但昨日反應一般。(李紹昌攝)
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 招聘會供5700職 應徵飲食業冷清

【明報專訊】勞工處昨起一連兩日在旺角舉辦大型招聘會,86間機構提供共5,700個空缺,當中昨日參與招聘會的43間機構中,12間屬飲食業,不乏連鎖集團,聘請侍應及廚師等,求職者即使無經驗亦可應徵,大部分起薪點約1萬元,但反應冷清。有飲食集團稱,最低工資加上中學學制改革,不少年輕人有中六學歷,不願投身飲食業,要聘請新移民或少數族裔補充人手。

須聘新移民少數族裔補充

勞工處指昨日有1,870人到招聘會,一連兩日提供的5,700個職位中,84%屬全職,月薪介乎8000至1.4萬元;逾97%職位要求學歷為中六或以下,64%職位毋須工作經驗。勞工處又稱,在甄選參與機構時,優先考慮有意聘用少數族裔者。

昨日參與招聘的43間機構中,飲食業佔12間,另有零售、運輸及物業管理業等,參與招聘的飲食集團包括翠華、翡翠餐飲、大食代、金巴斯、盛八等連鎖集團,主要聘請廚師、侍應及水吧等職位,但現場所見反應一般,部分攤位整個早上無人應徵。

稱最低工資改學制有影響

有翠華餐廳職員說,集團現仍欠約100名員工,不少是農曆新年後流失,求職者即使無經驗亦可應徵,侍應及廚師等職位起薪點達9600至9900元,但仍缺乏青年加入,相信與最低工資及學制改革後,不少年輕人有中六學歷,轉覓物業管理或零售職位有關,反而新移民或少數族裔會對職位有興趣。他說,為吸引青年加入,集團已訂立營運管理實習生計劃,為具中六學歷的青年提供培訓,兩年後月薪可達1.4萬元。翠華昨在招聘會共聘請19人,8人可即時上班。

金巴斯集團人力資源副經理陳貝姿說,不少青年認為飲食業予人辛苦及污糟形象,希望尋找較舒適的工作環境,令集團近年面臨請人困難,期望今次能招聘約20名員工。前來招聘會的中六畢業生、18歲的郭生稱,計劃尋找物業管理職位,但不會考慮飲食業,因相信物業管理業的薪酬及待遇較好。

新任勞工處長唐智強昨日有到招聘會,並與場內多名少數族裔學生及求職者交談,了解其就業需要。

 
 
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