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會長黃曹艷屏(前排右6)﹐與郭詠觀醫生、會員及出席款待的長者合照。(孔偉民攝)
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一名會員正切開其她會員所焗製的蛋糕﹐準備分送長者享用。(孔偉民攝)
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 暢言雅敘炮製佳餚饗60長者
辦「美食獻母親」提前賀節

【明報專訊】耆暉會屬下婦女組織「暢言雅敘」﹐昨日舉辦一個名為「美食獻母親」﹐多名會員親手炮製了超過20種各款食物﹐有菜、有肉、有甜品﹐在烈治文山社區中心款待逾60名平均年齡80歲的長者﹐同時安排表演節目﹐讓出席長者提早歡度一個愉快的母親節。

「暢言雅敘」會長黃曹艷屏表示﹐母親一生為家庭和子女獻出無數﹐為表揚母親偉大﹐該會屬下會員昨日自製不同食物﹐計有﹕齋燒鵝、炒菜飯、酸甜排骨、葡國雞、雲耳炒白菜、鹵水蛋、上海炒麵、白汁意粉、芒果布丁、蛋糕……﹔並有一隻長者很喜愛吃的燒豬﹐供長者享用。

昨日安排表演的節目﹐包括由耆暉會家庭醫療中心董事郭詠觀醫生帶領的太極扇舞、歌曲演唱及遊戲等﹐務求令出席的長者「有得食、有得睇」﹐提早過一個愉快的母親節。黃曹艷屏感謝會員出錢出力出時間﹐炮製各款食物﹐她們尊敬長者的精神令人欽佩﹐最重要是她們有一個服務社區﹐尊敬長者的愛心。

耆暉會活動統籌王素蘭表示﹐昨日獲款待的長者超過60名﹐分別來自士嘉堡、約克區及該會屬下耆康社會員﹐出席的公公婆婆對於能「有得食、有得睇」感到開心。她感謝「暢言雅敘」眾會員付出愛心時間及金錢﹐在母親節即將來臨前為長者先慶祝﹐表示衷心謝意。她歡迎新移民婦女尤其是來自香港的加入為會員﹐為社區服務。

「暢言雅敘」新一季講座活動﹐計有﹕本月14日脂肪肝、21日西餅示範、28日美味XO醬示範﹔6月4日騙局多鑼鑼、11日美顏研討會、18日耆暉健康教育中心-健康概覽、25日西餅示範——麵包、布丁及生日會。

上述活動只供該會會員參加。申請加入為會員﹐報名參加及查詢﹐可致電耆暉會416-502-2323內線6248 (Shirley Ong王姑娘)﹐或電郵 ﹕wellness@carefirstseniors.com﹐網址﹕www.carefirstseniors.com。

 
 
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