【明報專訊】近期雞蛋變身「火箭蛋」，突破6元大關，一個多月漲了35%。諸多業內人士表示，未來雞蛋價格仍會上漲，尤其到端午節和中秋節，預計會出現新一波上漲的趨勢。 清明節以來，全國雞蛋價格普遍上漲。據中國養雞網顯示，目前國內大部分省市雞蛋、雞肉價格都呈現出同比上升的趨勢。廣州物價局數據顯示，普通紅殼雞蛋的價格為每斤5.3元。 昨日，記者走訪了天河區的幾家肉菜市場，目前普通紅殼雞蛋售價每斤6.5元，而一個多月前僅賣每斤4.8元，漲幅高達35%，農家蛋現在售價為每斤10元，而半個月前才賣每斤9元。老闆表示，現在供應量減少，「有時候上午去拿不到，要等到下午才有貨。」其他雞蛋檔主也紛紛抱怨雞蛋缺貨，貨源十分緊俏。而且雞肉價格也由一個月前的每斤13元上升到每斤15元。 生意社雞蛋分析師孔妍認為，盡管春季為蛋雞產蛋高峰期，但低存貨導致雞蛋供應無法滿足市場需求。年關前後疫情影響，超低的蛋價多次打破盈虧點，養殖戶謹慎補貨，蛋雞存貨量處於低位。李先生分析認為，由於養殖周期長等原因，土雞上市量可能在未來幾個月裏「供不應求」。與此同時，農業部相關補助政策的落實，以及媒體公布的關於「冰鮮雞」消息等，都有利於肉雞行情的穩中上漲。為此，2014年後期的雞價走勢比較樂觀。
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