【明報專訊】中國文化既深且廣，陶瓷藝術是其中一個重要元素，前人的巧手、堅毅、耐性，令珍貴手藝流傳至今。源於江西景德鎮彩瓷的廣州繪金彩瓷(廣彩)，歷盡波折面臨失傳，1928年開設的「粵東磁廠」成了香港碩果僅存、堅持以人手繪製廣彩的工場，懂得這門手藝的師傅更只剩不足5人。當老師傅慨嘆年輕人缺乏毅力，對傳承手藝感無望之際，去年突然來了一名少年，在粵東磁廠待了整個暑假，完成多件作品，老師傅期望廣彩可藉此傳承下去。 師傅僅剩不足5人 廣彩色彩單純，以紅、金等為主色，顯得份外金碧輝煌。上世紀1950年代，廣彩獲海外買家青睞，粵港兩地均有不少工廠，師傅每日以人手繪製各類廣彩瓷器餐具出口。但廣彩燒製過程殘餘鉛，美國於1970年禁止含鉛瓷器餐具進口，令廣彩生意受重挫，其後工廠轉為製作仿古瓷，以供觀賞為主，不受含鉛限制，隨着工廠北移，加上機器普及，香港人手繪瓷日漸式微。 年屆七旬的譚志雄是現時少數的廣彩師傅，他26歲入行，當年獲工廠「包食包住」，起牀便上班畫瓷，下班回宿舍繼續練習，與廣彩共度了44個寒暑，「不會悶的，同一花紋，每畫多一次，都會畫得好一點」，他曾試過日以繼夜畫同一款瓷器，持續數個月，力臻完美。「素描底子很重要，手一定要定！」譚師傅再三強調，畫在紙上和瓷器上不同，後者的顏色濃淡較難處理，加上碟和碗身呈弧狀，顏色易向下流而破壞圖案，難度更高。 求教者不乏 堅持者少 沒有新血入行，師傅年邁，手藝瀕臨失傳。譚師傅說，近年上門求教的年輕人愈來愈多，幾乎每星期也來一兩個，他來者不拒，「只要有興趣學，都會教」，但亦慨嘆「肯畀心機學、肯捱、肯堅持的年輕人很少，無辦法」，有些學生甚至畫完便算，連自己的作品也留在廠內，譚師傅這邊說「後生仔不學，也沒辦法」，那邊卻着緊地向記者細數「這個花紋是扭繩，這個叫三線錦」，難掩對廣彩的鍾愛。 少年廠中度暑假 盼大學研廣彩 去年暑假，準備升讀中五的魏德龍上門向譚師傅討教，譚一口答應，起初沒寄予厚望，怎料德龍在廠裏待了整個暑假，並完成多件作品，「這個後生仔可造，算是最有恆心」。德龍表示，現時有關廣彩文獻較少，期望考入大學藝術系，繼續研究廣彩。 明報記者
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