【明報專訊】台灣僑務委員會為提升僑營餐館業者經營能力及協助僑商創業轉型，並促進與台灣業者交流及配合推動台灣美食國際化，訂於4月28日至5月9日辦理「餐館經營研習班」﹐由「國立高雄餐旅大學」承辦，聘請專業餐廚名師及國內知名講座擔任師資。 該研習課程以餐旅經營管理理論與實務為主，包括餐館服務品質管理、競爭策略分析、連鎖餐廳經營實務、風險管理、成本控管、人力資源調度及觀摩參訪知名餐廳相關企業等。 活動以25歲以上﹐65歲以下﹐通曉中文者為對象，採遴薦僑營餐館經營者或計劃轉型經營餐館之僑商參加，參加僑胞須自付自往返交通費用，其餘教材、師資及等學雜費用及研習期間之膳宿費均由僑務委員會負擔。 有意赴台參訓者，請於下月18日前逕洽多倫多台北文化中心，電話：416-439-8889分機213。招生簡章及相關資訊可至僑務委員會網站(www.ocac.gov.tw首頁/貼心服務/報名僑商研習班)或全球僑商服務網(www.ocbn.org.tw首頁/最新信息)查閱。
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