【明報專訊】新聞撮要

全球暖化，極端天氣增加，影響農作物生長，為全球糧食供應帶來壓力，同時推高糧食商品價格。南美乾旱、美東嚴寒的極端天氣影響了商品供應，令商品市場熾熱。除了銅和鋅，幾乎所有商品價格上揚，升幅以咖啡、天然氣、木材和糖尤甚。

巴西大旱 咖啡豆價升19%

糖和咖啡最大生產國巴西經歷了60年來最乾旱的1月，農作物枯萎。巴西咖啡產量佔全球三分之一，估計乾旱持續，荷蘭合作國際銀行指出，Arabica咖啡豆的產量及質素在今季或下季可能受到影響。美國洲際期貨交易所(ICE Futures US)的Arabica咖啡豆價格在2月中一周升19%，是2001年8月以來最大升幅。

持續乾旱亦會威脅甘蔗收成，美國洲際期貨交易所的原糖期貨同期升6.8%。咖啡及糖價格上揚，帶動大豆等農作物期貨上升，儘管美國農業部預期，美國今年的玉米及大豆收成將創史上新高。

巴克萊的報告指出，美國天氣嚴寒、加州及南美洲乾旱，這些天氣狀�G都是推動商品價格的主因。市場認為若乾旱持續，將破壞農作物，令商品短缺，有利商品價格。

註︰期貨合約的買賣，就是雙方同意及有責任於未來特定時間，以訂明數量等條款交收合約指定資產。期貨分為商品期貨(如農產品期貨、能源期貨)及金融期貨(如外匯期貨、利率期貨)，期貨價格迅速反映市場預期。

——節自〈極端天氣 造就商品升浪 巴西大旱 咖啡豆價升19%〉，《明報》，2014.02.25