市中心的食肆驚喜不斷，而美食往往是招攬生意的板斧，能夠做到令客人回味再光顧，這個地方定會一傳十，傳到你不得不試。位於401夾Kingston，離多倫多動物園不遠，有一間地道而又好吃的傳統意式甜品店，就連意大利人也讚不絕口。準備步入店時，卻傳來陣陣炸魚香味，原來附近有一間賣炸魚薯條店，一股英國風令人抗拒不了。食指一動決定先魚後甜，然後再打包幾件蛋糕慰勞同事們。 採訪及攝影：蔡可欣
炸魚薯條
在英國的路邊外賣店內買一份用報紙包好的炸魚薯條，實屬最「正統」的吃法，這種熱量爆錶的食品，在西方國家比較吃香，不過這類香口食物，對於著重營養均衡的華人來說，只會偶爾品嚐。但在小朋友角度，這比魚翅鮑魚更好吃。Port Union專門售賣炸魚薯條至今16年，經歷3度轉手，現在是華人主理。餐廳到處貼滿兒童畫作，正中心位置還設有一張小桌子供小孩畫畫，店主指這裏周未人流最旺，星期二更有任吃炸魚薯條環節($9.99)。
先點一份是日午餐，2件廚師挑選的魚柳配薯條，份量不是很大，但對女孩子就剛好。正準備開餐之際，另一名食客走過來問道這是比目魚嗎？於是老闆娘前來解釋是黑線鱈，令人對比目魚多了一份好奇。查看有關炸魚的類別，不知道有多少人能吃得出炸粉內的魚是什麼名堂。店主指這裏選用的魚柳有比目魚(Halibut)、鱈魚(Cod)和黑線鱈(Haddock)，當中以比目魚最為貴價。因為比目魚屬野生，是在北極海的寒冷水域出沒，其肉質鮮嫩、膠質豐厚，靠近紐芬蘭省及拉布拉多半島的深水海域。突然想起多年前到東部的紐芬蘭旅遊，嘗過當地很特式的炸鱈魚的臉頰和舌頭唇位置。
討論過後終於可以用叉切開香脆的魚塊，先吃一口沒有蘸任何醬汁，入口鬆脆有肉感，炸漿不厚，魚肉汁多味美，跟以往在英國吃過的炸魚沒分別。講到炸魚食法以英式口味是配他他醬，而美國人喜歡用白醋(Malt vinegar，麥芽醋更好！)灑點鹽來吃炸魚。店內除了炸魚薯條，還有供應炸蜆、沙律(薯條亦可轉做沙律)、白酒煮青口、烤魚等等，謝絕煎炸食品的朋友也可以一嘗海鮮滋味。店主指一些識食的客人，會點蘇格蘭傳統食品Black Pudding，是以牛血(豬血才是正宗)製成的，應該跟台灣的米血糕(也是豬血做的)有異曲同工之味。
龍蝦尾巴
Lamanna's Bakery是一間意式麵包糕餅店，室內的時尚鋁金屬設計，與傳統意式食品成了很大對比。入內雖有新鮮出爐麵包，但每位客人的目光都總會先看看是日甜點，皆因顏色奪目，花款眾多，是會令人出現選擇困難症。旁邊還有熱食供應，如薄餅、牛仔肉三文治，和大件夾抵食的肉醬闊條麵，$5.99可以餵飽一大兩小。
店主David Lamanna稱這是家族式生意，十年前由父母把家鄉Monteleone di Puglia的意式風味帶到加拿大，其中一款熱賣的甜品Lobster Tail(龍蝦尾巴)就是當地經典美食。講起這條龍蝦尾巴，意大利文是Coda d'Aragosta，原來是千層酥(Sfogliatelle)的其中一款。早在1900年代由意大利裔美藉糕餅師傅發明。外表是千層酥皮薄脆，尺寸如手掌大，有開口，內餡為奶油，亦有人把傳統橙風味的Ricotta芝士來代替。
David指店舖一開始只做烘焙麵包，發展至今天有多款熟食、琳瑯滿目的甜品和精品咖啡，現在正進行局部裝修，稍後還會增設意大利雪糕實驗室和石烤窯，繼續把傳統意式美食發揚光大。
店內最為令人駐足欣賞的地方，當然是擺滿甜品的凍櫃，粗略計算內有十多款西餅($1.99起)，另有50款不同口味的蛋糕，想找有特式的生日蛋糕，這裏可以省你不少時間去搜尋。此外，馬卡龍(Macaron $1.49)有如彩虹一樣的顏色，口味之多是完美誘人的甜蜜。 ●
Port Union Fish & Chips
地址：65 Rylander Boulevard
Lamanna's Bakery
地址：6758 Kingston Rd.
* 部份資料來源：《瑞士新生活》(http://gwen0601.pixnet.net/)
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，但已足夠一個女孩的食量。想健康一點，可以加$1.49轉為凱撒沙律。');){kind=small}
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