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美國爆豬瘟令豬肉價格不斷上升,上月更創下每磅3.83美元的新高。(網上圖片)
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[昔日明報]

 
國際
 美爆豬瘟 肉價破頂
10個月殺一成豬 加日韓同現疫情

在豬群間具高傳染性的「豬流行性腹瀉」,正在太平洋兩岸的美、加、日、韓等地蔓延,其中以美國最為嚴重,出現疫情10個月來全國逾一成豬死亡。這波瘟疫不僅令豬農損失慘重,豬肉售價亦升至破紀錄高位,推高美國人進食的主要豬肉產品,包括煙肉、熱狗、火腿的價格。

自去年5月證實首宗豬流行性腹瀉(PED)病例以來,美國死於這種病毒的豬累計700萬隻,以隆冬增幅最甚,由去年12月中的逾1500宗增至4月中的5790宗。全國30個州出現疫情,科羅拉多、艾奧瓦、明尼蘇達、伊利諾伊等是重災區。美國農業部稱,全國飼養的豬因而降至約6300萬隻。

日死豬8.3萬 疫情「史無前例」

韓國濟州島也發現十年來首見的PED,自4月6日錄得首宗病例,兩周內波及島上10個農場7.5萬隻豬。日本自2013年10月發現首病例,迄今最少8.3萬隻豬死亡,農林水產省形容疫情影響範圍「史無前例」。加拿大安大略省等地共57個農場現疫情。

PED病毒源頭和傳播路徑難尋,也無疫苗或可靠防治之策,豬感染後會頻頻腹瀉至無從吸收營養、脫水死亡,初生不足21天的豬崽最易死亡。儘管PED不會危害食品安全或人類健康,但豬飼養期起碼要半年,大量死亡導致豬肉供應減少,推高了零售價格。

產量料減7% 30年最大跌幅

美國是全球最大豬肉生產與出口國,荷蘭合作銀行研究指出,美國今年豬肉產量可能跌7%,為逾30年最大跌幅。美國豬肉售價上月曾升至每磅3.83美元,為有紀錄以來新高。如今在美國超市,半磅豬抵得上一隻雞。2月份數據顯示,一磅煙肉平均賣5.46美元,較一年前高13%。

韓美病毒株99%相同

韓國化驗證實,濟州島病毒跟美國科羅拉多去年發生瘟疫的病毒有99%相同。美國微生物學學會會刊mBio去年10月發表的報告則稱,研究明尼蘇達和艾奧瓦3個病毒株,發現跟2012年中國安徽的疫情極接近。研究員懷疑,豬飼料內廣泛混入豬血副產品是肇因。

路透社/The Fiscal Times/朝日新聞

 
 
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