【明報專訊】在北美令豬隻死亡的豬傳染病為「豬流行性腹瀉」(Procine Epidemic Diarrhea Virus，簡稱PED)，在美國，已有700萬豬隻死於該病，在加拿大，則是到今年2月才於魁省證實第一宗感染PED的病例，後來在安省也有農場出現疫情。相較於美國疫情嚴重，加拿大的疫情較輕微。 PED在北美出現之前，其實曾在中國流行，最近在日本掀起空前疫情，韓國濟州島也發現10年前首見的第一例PED。 PED病毒源頭和傳播路徑難尋，也無疫苗或可靠防治之策，豬感染後會頻頻腹瀉至無從吸收營養、脫水死亡，初生不足21天的豬最易死亡，所幸該豬傳染病並不會傳染到人體，PED也不會危害食品安全，但由於感染的豬隻容易死亡，飼養期起碼要半年，大量死亡導致豬肉供應減少，推高了零售價格。 美國是全球最大豬肉生產與出口國，有預測指出，美國今年豬肉產量可能跌7%，為逾30年最大跌幅。美國豬肉售價上月曾升至每磅3.83美元，為有紀錄以來新高。 在加拿大，PED的疫情較不嚴重，之前有報道認為，美國PED導致大量豬隻死亡，令北美豬價上漲，加拿大多數未被PED影響的養豬場，反而可以受惠於豬價上漲而有多點進帳。 加拿大飼養豬隻最多的省份是魁省，全國近三分一的豬隻來自魁省，其次是安省佔23.72%，卑詩省養豬數目只佔全國0.74%，不到百分之一。
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