【明報專訊】有出售日本零食的香港商店表示，大部分日本零食以黑色油墨印上「賞味期限」字樣及日期；至於出口來香港的貨品，會額外貼上以中文或英文寫的連同日期的食物標籤，但該標籤不會覆蓋原本印有的日期位置。根據《食物及藥物(成分組合及標籤)規例》，有關標籤須使用中文或英文，或中英文兼用。 輸港貨須加中或英食物標籤 阿信屋創辦人林偉駿表示，日本製造的出口來港零食，會有賞味期限字樣及日期，大部分會用黑色油墨印上。他表示，因要符合本港的食物標籤規例，出口來香港的零食上，會額外貼上印有中文或英文食物成分標籤，上面亦有「此日期或之前最佳(見包裝)」的字樣，大部分由日本供應商負責印製，但標籤不會掩蓋原本印在包裝的日期。 一田百貨行政總裁莊偉忠稱，食品標籤會列明食品日期，但該日期會與包裝上原有日期一樣，標籤亦不會遮擋原有日期。 理工大學應用生物及化學科技系教授李蓓表示，市面上的食品期限，一般以「噴墨技術」及普通油墨打印，可以用有機溶劑抹走，理大去年推出「抗擦墨」技術，以雙層雙色墨水打印日期，上層以黑色墨水印刷，同樣可以被有機溶劑抹走，但第二層的日期，則以特別墨水打印，不會脫色，可避免被人更改日期，現已有內地公司使用。但她不評論個別個案。
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